Диета — «фактор X» в карьере Новака Джоковича
До 2010 года Джокович выиграл лишь один титул Большого шлема — Открытый чемпионат Австралии 2008 года, — и кризисы по ходу матчей, связанные с его физическим состоянием, начинали превращаться в серьёзную проблему
Диета — «фактор X» в карьере Новака Джоковича
До 2010 года Джокович выиграл лишь один титул Большого шлема — Открытый чемпионат Австралии 2008 года, — и кризисы по ходу матчей, связанные с его физическим состоянием, начинали превращаться в серьёзную проблему.
Во время визита в Хорватию на матч Кубка Дэвиса 2010 года Джокович познакомился с доктором Игорем Четоевичем, сербским нутрициологом, который диагностировал у него непереносимость глютена и лактозы.
Сначала это были небольшие шаги — ведь кто захочет убрать из рациона макароны, сыр или пасту, тем более когда у семьи своя пиццерия? Но Джокович перешёл на безглютеновую диету на две недели, и результат оказался мгновенным.
Лучшее качество сна, больше энергии и «лёгкие ноги» убедили Джоковича. Окончательно его убедил простой эксперимент: всего один бублик (бейгл), съеденный после пятнадцати дней без глютена, оставил его утомлённым и без сил.
Спустя год совместной работы, в 2011-м, Джокович выиграл три из четырёх титулов Большого шлема. Единственным не покорившимся тогда остался «Ролан Гаррос».
В своей книге 2014 года Serve to Win («Подавай, чтобы побеждать») Джокович написал: «Внезапно появился фактор X — изменение в моей диете, которое позволило моему телу работать так, как должно».
Это изменение стало важнейшим фактором в карьере теннисиста, который десять раз выигрывал Australian Open, трижды — «Ролан Гаррос», семь раз — Уимблдон и четырежды — US Open. И впереди у него ещё немало.
Источник: https://www.olympics.com/es/noticias/novak-djokovic-como-dieta-sin-gluten-cambio-carrera
